核桃粉的做法，吃核桃的好处都有哪些呢?
01.准备15-20个核桃;
02.去皮，核桃仁100g;
03.将核桃仁包在保鲜袋中，然后用擀面杖碾压成核桃碎;
04.将核桃仁倒入平底锅中，小火慢炒，这样让核桃的香味炒出来，味道更香!核桃仁也可以用烤箱(180度5-10分钟)或者微波炉(高温1分钟)来烤;
05.炒(烤)好的核桃放入料理盒中，准备打粉;
06.将核桃粉反复打碎，到成粉末状就好了;
07.核桃本身带有油脂，所以*好尽快食用完。核桃粉可以拌米粉、拌粥、面，当做调味品使用都可以喔。
核桃是食疗佳品
无论是配药用，还是单独生吃、水煮、作糖蘸、烧菜，都有补血养气、补肾填精、**平喘、润燥通便等良好功效。核桃的食法很多，将核桃加适量盐水煮，喝水吃渣可治肾虚腰痛、遗精、阳萎、健忘、耳鸣、尿频等症。核桃与薏仁、栗子等同煮作粥吃，能治尿频、遗精、大便溏泻、五更泻等病症。核桃与芝麻、莲子同做糖蘸，能补心健脑，还能治盗汗。生吃核桃与桂圆肉、山楂，能改善心脏功能。核桃还广泛用于**神经衰弱、高血压、冠心病、肺气肿、胃痛等症。
核桃的营养价值：生食核桃有营养
核桃生食营养损失*少，在收获季节不经干燥取得的鲜核桃仁更是美味。目前，吃鲜核桃仁在发达国家比较普遍。有关科技开发中心正在攻克鲜核桃仁的加工保鲜技术，相信在不久的将来，全国的消费者就能随时随地吃到营养美味的鲜核桃仁了。关于核桃仁的食用量，一般认为每天吃5～6个核桃，约20～30克核桃仁为宜;吃得过多，会生痰、恶心。此外，阴虚火旺者、大便溏泄者、吐血者、出鼻血者应少食或*食核桃仁。
